Um evento em Cabo Frio realizado nessa semana reuniu representantes das áreas de Vigilância Sanitária das regiões da Baixada Litorânea e Metropolitana II, com objetivo de debater a melhoria dos produtos consumidos pela população.
Promovido pela Secretaria Estadual de Saúde, o evento de capacitação para fiscais sanitários aconteceu depois de um levantamento estadual de 2025 apontar que 1 em cada 4 alimentos analisados no Estado apresentou algum tipo de irregularidade.
O encontro contou com a presença de profissionais da Divisão de Fiscalização Sanitária de Rio das Ostras, como os fiscais sanitários, Clara Amir e Hugo Azevedo, que falaram sobre a importância da ação promovida pelo Estado.
“O suporte mais próximo faz toda a diferença. Esses encontros ajudam a dar mais segurança, alinhar procedimentos e melhorar o trabalho de fiscalização”, afirmou Clara Amir.
De acordo com a prefeitura, a proposta da capacitação foi aproximar ainda mais os programas municipais ligados ao Programa Estadual de Monitoramento da Qualidade Sanitária dos Alimentos, facilitando a adesão e promovendo a troca de experiências entre as equipes.
“É uma oportunidade de conhecer a realidade de outros municípios, alinhar metodologias e fortalecer o trabalho conjunto. O contato mais direto com o Estado contribui para padronizar as ações e dar mais segurança à atuação em campo”, acredita Hugo Azevedo.
Segundo o município, a capacitação também incluiu atividades práticas voltadas ao cotidiano dos fiscais, com estudos de caso, simulando situações do dia a dia, além de apresentação de documentos que funcionam como instrumentos de inspeção.
Os representantes estaduais reforçaram ainda a importância de incluir alimentos produzidos localmente e não apenas comercializados, visando ampliar o alcance das ações e promover melhorias na cadeia produtiva regional.
